Saumon fumé et sa mâche avec radis, mozzarella, fromage de chèvre, tomates et oléagineux

Je vous présente une nouvelle recette oméga 3 très simple, pleine de fraîcheur, qui ravira les plus gourmands : j’ai accompagné mes tranches de saumon fumé avec une mâche dans laquelle on retrouve des rondelles de radis roses, de la mozzarella, du fromage de chèvre frais, des tomates cerises, des cerneaux de noix et des noisettes concassées. Le tout est recouvert d’une vinaigrette réalisée maison avec huile d’olive et vinaigre de cidre. 

Ingrédients pour une assiette :
– tranches de saumon fumé bio
– radis roses
– mozzarella
– tomates cerises
– feuilles de laitue ou