Omelette au poulet, petits pois, ciboulette, coco

Une omelette garnie pour vos entrées ou vos plats

Mon omelette du jour est garnie avec du blanc de poulet, des petits pois, de la ciboulette, le tout à la saveur de noix de coco. Idéale pour vos entrées à partager ou sous forme de plat, elle demande peu de temps de préparation et apporte une variante simple à vos idées de repas.

Ingrédients bio pour 2 personnes :
- 6 oeufs complets
- 5 brins de ciboulettes
- épices douces
- huile de coco
- 100/150g de petits pois
- 150g de blanc de poulet

préparation

Casser et battre les 6 oeufs dans un récipient. Ajouter les petits pois, le blanc de poulet, les brins de ciboulettes et mélanger le tout. Préparer une poêle avec quelques gouttes d'huile de coco. Ajouter l'ensemble du récipient et laisser cuire à feu doux 7/8 minutes.
À déguster chaud ou froid, pour vos entrées à partager ou vos plats. Assaisonner avec quelques épices douces. Bon appétit !

Idée recette MOUV'UP - coach sportif à domicile à Caen Deauville

Omelette garnie au blanc de poulet, petits pois, coco, ciboulette.

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MOUV'UP par Jérémy Poulin

Coach sportif à domicile
Caen - Deauville - Bayeux
www.mouvup.fr